Eat, drink, love
Il tumulto del 28 maggio 1574, in un’epoca turbolenta dominata dal conflitto tra nobili “Vecchi” e nobili “Nuovi”, si distingue per un evento insolito: il senato genovese, nonostante le agitazioni politiche, trova il tempo di ratificare lo Statuto dell’Arte dei “Fidelari” – noti anche come pastai – sancendo così la nobiltà della pasta, confezionata con la pregiata semola. L’etimologia della parola “Fidelari” ci trasporta in terre lontane, dall’arabo fidawish, indicante una pasta singolare che richiama l’immagine di corti vermicelli, lavorati con abilità artigianale tramite un’impasto di acqua e semola lasciato riposare prima di prendere forma tra le mani dei maestri pastai.
Un’interessante scoperta culinaria emerge da antichi testi andalusi del XIII secolo: una metamorfosi dei fidawish, dove i pastai arrotolavano abilmente la pasta fino a ridurla alle dimensioni di un minuscolo grano di pepe, pronto per essere immerso direttamente nelle acque ribollenti. Questa tecnica, nota come “scuccussun”, ha attraversato il tempo e lo spazio, giungendo fino alle coste di Carloforte e Pegli grazie alle famiglie tabarchine, per poi insinuarsi nei piatti della cucina ligure, abbandonando la sua somiglianza con il couscous per unirsi armoniosamente al ricco minestrone locale.
Questo viaggio gastronomico ci dimostra quanto sia infinita la creatività e l’adattabilità delle tradizioni culinarie, offrendo un’esperienza sensoriale che unisce storie antiche e sapori contemporanei, con la pasta al centro di un ricco e affascinante racconto culinario.
Per scoprire di più su come si fondono i sapori della nostra regione con quelli del resto del mondo vai a Forchette Foreste
MUSICA, CONCERTI E MOSTRE CHE CONSOLIDANO LO STRETTO LEGAME TRA GENOVA, IL MARE E LA NAUTICA.
Proprio così!
Radici animerà il “Fuori Salone 2023”.
Come ogni anno la città si prepara al Salone Nautico, la manifestazione più attesa del mondo della nautica (63esima edizione) e noi apriremo le danze venerdì 22 settembre in Via Garibaldi (Unesco Heritage).
Dalle 18.00 alle 22.00 potremo scegliere e gustare un aperitivo a cielo aperto tra i Palazzi dei Rolli, Patrimonio Unesco (atrii: Palazzo Tobia Pallavicino, Palazzo Lomellino e Palazzo Giò Battista Spinola) e le tavole imbandite allestite sulla Via Aurea.
Qualcosa di nuovo che prenda vita dal passato e lo trasforma, costituendo una nuova consapevolezza e collegando cultura, arte ed enogastronomia con stili e suoni differenti.
Dalle 22.30 si balla con l’attesissima “Shhh…Rolli Silent Disco” fino alle 02.00.
Durante l’evento sarà, inoltre, registrato un nuovo avvincente episodio live di Radici podcast con Milkborg e Selvatico che potrete sempre riascoltare sul canale di Good Morning Genova, partner del progetto.
Grazie al Comune di Genova le prime 1500 cuffie saranno offerte. Venite a vivere un’emozione magica che unisce la musica, cultura e divertimento!
Tre Dj e tre canali diversi: scegli il tuo!
- canale 1: Elettronica – Dj Milkborg
- canale 2: Hip Hop – Dj Kamo & Mr. Phil
- canale 3: Pop – Eros e Cape
Si ringraziano Confcommercio Genova, Camera di Commercio di Genova, Civ Meridiana Via Garibaldi.
La cuffia per la Shhhh…Rolli Silent Disco si può prenotare qui fino ad esaurimento scorte. Le prime 1500 cuffie sono offerte dal Comune di Genova e dovrai versare solo una cauzione di 15 euro in accredito che ti verrà restituita alla riconsegna della cuffia funzionante e non danneggiata. Le cuffie successive saranno noleggiabili a 15 euro più cauzione fino a esaurimento scorte.
Prenota subito la tua cuffia!
Vi aspettiamo per vivere insieme l’esperienza unica di ballare tra i palazzi nobiliari del Cinquecento!
EVENTO: Shhhh…Rolli Silent Disco
DATA: 22 settembre 2023
LUOGO: Via Garibaldi, Palazzi di Strada Nuova
ORARIO: Aperitivo e visite 18.00/22.00 Silent Disco 22.30/02.00
Cuffie offerte dal Comune di Genova esaurite, noleggia qui la tua cuffia
INFORMAZIONI: +393486984818 – radiciliguria@gmail.com
Il 12 agosto è arrivato e finalmente possiamo dare inizio al progetto Radici!!
Ma facciamo un piccolo passo indietro.
Con il progetto Radici abbiamo l’obbiettivo di valorizzare la memoria storica della tradizione ligure e i valori della nostra identità culturale locale.
Come?? Ripercorrendo e riscoprendo attraverso arte, cultura, musica ed enogastronomia le nostre origini.
Presentazione del progetto Radici + Hip Hop 50’s Bday
Come primo appuntamento abbiamo scelto il MARE, eh si, infatti ci lasceremo cullare dalle onde a bordo del Rodi Jet del Consorzio Liguria Via Mare.
Degusteremo stuzzichini e drink preparati da uno dei locali del centro storico genovese: Il Kowalski.
Il primo fil rouge sarà l’unione di due Repubbliche Marinare per eccellenza: Genova e Venezia. A bordo del battello, infatti, insieme agli stuzzichini del Kowalski potremo sorseggiare un delizioso Select Spritz della Serenissima rivale per eccellenza della Repubblica di Genova.
Cavalcando verso i confini dell’orizzonte arriveremo ad ammirare la costa di Boccadasse, scopriremo tutti gli appuntamenti che ci accompagneranno fino al 2024.
Radici Festival 2023, supportato dal
Comune di Genova, lren e Coop Liguria tramite il bando Genova Città dei Festival, riunisce al suo interno le migliori realtà del territorio in termini di intrattenimento musicale (RST, Aluha, Balena Festival, Mojotic, BOC).
È proprio da qui che inizieremo il nostro viaggio, attraverso la musica.
I capitani DJ Kamo & Mr.Phil ci daranno il benvenuto a bordo e con loro festeggeremo un’importante ricorrenza: 50 anni dalla nascita dell’Hip Hop!“
Sabato 11 agosto 1973, al 1520 di Sedwick Avenue nel West Bronx, Dj Kool Herc mise i dischi a una festa organizzata dalla sorella maggiore che diede l’inizio a un movimento musicale e culturale destinato a fare la storia.
Cinquant’anni dopo Genova celebra questa meravigliosa avventura costellata di beat, mc’s, di’s e stile che tutt’oggi spopola in ogni parte del mondo.
La nostra città ha un lungo legame con ľHip Hop, che nasce dalle Crew di BBoy e writer attive sin dai tardi anni ottanta sino ad arrivare ai giorni nostri con l’affermazione di tanti giovani talenti e la creazione dell’importante e apprezzato Genova Hip Hop Festival.
Anche il rap live avrà il suo spazio grazie ai set di Akill Miami, giovane promessa del rap ligure con all’attivo 2 ep prodotti da Zazza e DJ Kamo e Gorka che dopo una gavetta fatta di streetbangers, la colonna sonora della serie “Blanca”, l’apparizione nel documentario “La Nuova Scuola Genovese” sta pubblicando molti singoli dopo la firma con la label “Flexin”.
Proprio con l’intento di ricordare ed onorare questa importante ricorrenza, non ci limiteremo ad ascoltare musica, ma ne parleremo, infatti, prenderanno il timone i nostri due pirati Milkborg e Selvatico che ci guideranno verso nuove incredibili avventure.
Insieme a loro registreremo un episodio live del podcast Radici che potrete riascoltare sul canale di Good Morning Genova, partner del progetto.
E con la benedizione dell’assessore regionale al Turismo Augusto Sartori: “Gli aperitivi in battello riscuotono sempre grande partecipazione di pubblico e sono certo che anche quest’anno ci sarà il tutto esaurito. È un programma molto ricco con oltre tre ore di buona musica e ottime prelibatezze da gustare in una location originale ed esclusiva”
possiamo solo dirvi: Ci vediamo a bordo, siete pronti a scoprire i ritmi più cool degli ultimi cinquant’anni e tutti i prossimi appuntamenti di Radici Festival!?
EVENTO: Radici Boat Party – Hip Hop 50’s Bday
DATA: 12 agosto 2023
LUOGO: Battello rodi Jet con imbarco presso Porto Antico, di fronte palazzo San Giorgio
accanto all’Acquario di Genova
ORARIO: Accredito ore 19.30. Partenza ore 20. Ritorno entro le 23.30